Аромат (англ. flavour) — общее название для ряда квантовых чисел, характеризующих тип кварка или лептона.
Ароматы кварков бывают следующие: странность, очарование, прелесть и истинность. Без шуток, это научные термины.
Вики говорит:
Термин «аромат» впервые появился в кварковой модели адронов в 1970. Название для набора квантовых чисел, связанных с изоспином, гиперзарядом и странностью, как утверждается, было выдумано по пути с обеда Мюрреем Гелл-Манном и Гаральдом Фрицшем во время их остановки в кафе Baskin-Robbins в Пасадене с рекламой 31 аромата мороженого.
Я люблю этих людей!